Sýrová pomazánka s ořechy
20
0
5
Na sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli,tu vyjmeme a na sádlo dáme na kostky pokrájená játra, opékáme asi 4-6 minut. K játrům přidáme cibulku necháme zchladnout a pak jemně umeleme. Přidáme sůl, pepř, brandy (nemusí být), nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu a prolisovaný česnek. Vše důkladně promícháme. Nižší keramickou misku naplníme směsí a uložíme do chladna ztuhnout a nejméně na 12 hodin rozležet. Z paštiky potom lžící (resp. 2 lžícema) vykrajujeme nočky ve tvaru vajíčka, které položíme na salát a přizdobíme brusinkami, doplníme hroznovým vínem a můžeme přidat i plod mochyně.