Jemný a rychlý bramborový salát
60
22
25
Brambory uvařené ve slupce scedíme, necháme zchladnout a podélně nakrájíme na měsíčky, ty opečeme na oleji ze všech stran dozlatova. Vyndáme a rozložíme na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk. Lilek nakrájejte na tenká kolečka, cibuli na proužky. Fazolky spařte ve vroucí vodě, prudce zchlaďte a sceďte, lišky nechte okapat. V jiné pánvi orestujte na oleji lilek a lišky. V salátové míse promíchejte opečené brambory, lilek, lišky cibuli a fazolové lusky. Osolte a opepřete.