Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Uděláme kynuté těsto - buď v pekárně, nebo klasicky ručně. Těsto se rozdělí na 10 dílů a u receptu je úžasný fígl na spodní část těsta z 5 pramenů. Ze tří pramenů upleteme klasický copánek a pak stočíme dva prameny a přidáme k sobě. Pak jako druhé patro jeden copánek ze tří a nahoru ze dvou. Pomazala jsem žloutkem (nebo rozšlehaným vajíčkem i s bílkem) a obložila mandlemi. Můžete posypat i mákem. Zajistit 4 špejlemi shora. Pekla jsem pod alobalem 10 minut na 180°C a pak 40 minut na 150°C pak jsem alobal sundala a nechala péct cca 8 minut kvůli barvě