Rýžový koláč
60
0
5
Z ovce(berana)určené k uzení odřízneme kýty a plecka z zbylé maso rozřízneme na dva kusy.Smícháme sůl se sanytrem a pepřem a maso tím důkladně natřeme a uložíme do chladu na 5-6 dní.Pak maso otřeme a zavěsíme do udírny,aby se zvolna a lehce udilo 2-3 týdny.