Pomazánka z rybiček
20
2
1
Makrelu zbavíme kůže a odstraníme z ní kosti. Nasekáme nožem na malé kousíčky, cibuli nakrájíme na drobné kostičky, stejně tak balkánský sýr. Cibuli, makrelu, sýr a sůl i olej vložíme do hlubší užší misky a ponorným šlehačem šleháme do hladka. Natíráme na toustový opečený chléb nebo opečené bagetky ozdobíme pažitnou nebo kolečkem červené cibulky