Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Z másla, mouky, cukru a vajíčka vypracujeme těsto a dáme na 1/2 hodiny do lednice uležet. Těsto rozválíme na 3 nudle asi 5 cm široké. Pečeme v předehřáté troubě na 150° C asi 10 minut. Nudle by měly být bledé. Oříškovou směs připravíme z bílků, citronové šťávy, cukru a kakaa. Vše vsypeme do kastrůlku a na mírném ohni zahřejeme (směs se nesmí vařit !!). Přidáme mleté ořechy a pořádně promícháme. Upečené díly potřeme rybízovou marmeládou a oříškovou směsí a dáme opět na chvilku zapéct. Ještě horké našikmo krájíme.