Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Hladkou mouku promísíme se solí. Přidáme změklé, na kostičky pokrájené máslo, tvaroh a žloutek. Vypracujeme hladké těsto a v chladu ho necháme 30 minut odpočinout. Proleželé těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát. Pomocí formiček z něj vykrájíme kytičky (nebo jiné tvary) a přeneseme je opatrně na plech vyložený pečícím papírem. U poloviny kytiček vykrojíme (nožem, malým tvořítkem) středy. Potřeme je rozšlehaným bílkem. Tvarohové kytičky dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160° cca 12 minut. Po vychladnutí je spojíme zavařeninou.