Tyrolské knedlíčky se zeleninkou
20
7
5
Drobně pokrájenou cibuli a špek krátce orestujeme na rozpáleném sádle. Přidáme nadrobno nakrájené uzené maso, které chvilku osmažíme. Propláchnuté a pokrájené zelí dáme do hrnce, přidáme orestovanou směs a trochu vody, ochutíme solí a pepřem. Přikryté poklicí dusíme, dokud není zelí měkké. Občas do směsi přilijeme trochu vody a promícháme, aby se nám zelí nepřipálilo. Těstoviny uvaříme dle návodu, zcedíme a propláchneme vodou. Uvařené zelí smícháme s těstovinami a popřípadě ještě dochutíme. Těstoviny můžeme dát flíčky, mušle nebo jakékoliv. Zelí můžeme dát i marinované.