Tabouleh
10
5
7
Rajčata na špičkách nakrojíme, spaříme a oloupeme. Nakrájíme je na kusy. Šalotku nakrájíme na jemno. Česnek a zázvor nastrouháme. Na oleji orestujeme šalotku, zázvor, česnek, kardamom a rajčata. Vsypeme k nim čočku, vše promícháme a zalijeme vývarem. Dusíme 5 minut, až čočka změkne. Zamícháme salát a podáváme.