Kuřecí závitky s Lučinou
45
6
12
Hrášek necháme rozmrazit.Pak ho společně s čerstvými hráškovými lusky krátce orestujeme na oleji.Směs osolíme a opepříme podle chuti a necháme vychladnout.Listy salátu očistíme,natrháme a vložíme do mísy.Přidáme orestovaný hrášek,najemno nakrájenou cibuli,dále lístečky tymiánu a trochu oleje a octa.Vše dochutíme solí i pepřem a promícháme.Vejce rozšleháme s mlékem.Vmícháme mouku s parmezánem.Řízky rozklepeme,osoléme a obalíme v těstíčku.Na oleji v pánvi pak usmažíme připravené řízky dozlatova.Podáváme se salátem.