Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Bulgur zalijeme 250 ml vroucí vody, osolit zarovnanou lžičkou soli, zakrýt pokličkou a zvolna povařit (cca 5 minut). Vypnout a nechat 15 minut dojít doměkka. Rajčata nakrájet nadrobno, petržel i mátu nasekat nahrubo. Uvařený bulgur smíchat s olivovým olejem a citronovou šťávou. Do ochuceného bulguru zamíchat rajčata a bylinky a nakonec dosolit, dopepřit. Nechat 10 minut marinovat při pokojové teplotě.