Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Z bílků ušlehat tuhý sníh, zlehka zapracovat moučkový cukr, přidat mandle, skořici a třešňovici. Vše rychle promíchat a těsto nechat odpočinout v lednici aspoň hodinu. Vál posypat krystalem, těsto rozválet na plát asi 4 mm a formičkou vykrajovat hvězdičky (nebo jiné tvary, dle příležitosti) různých velikostí. Rozložit na plech s pečícím papírem a nechat několik hodin (nejlépe přes noc) odpočinout při pokojové teplotě. Skořicové hvězdičky péct 10 minut na 160°C. Zchladlé posypat moučkovým cukrem.