Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Těsto : 300g hladké mouky, 50g polohrubé mouky, 250g másla, 140g moučkového cukru, 2 žloutky Hmota : 200g moučkového cukru, 200g mlet.ořechů, 1 vejce, 1 lžíce griotky, 1 lžička kakaa, bílá čokoládová poleva, loupané mandle Nejdříve upečeme kolečka (nebo kytičky) - podložky pod svíčky. Z uvedených surovin zpracujeme těsto, dáme na chvíli do lednice a pak rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Ze surovin na svíčku vypracujeme těsto, vyválíme rukama dlouhý stejnoměrný váleček, o průměru asi 1 cm, který nakrájíme na kousky asi 5 cm dlouhé. Na upečenou podložku kápneme trochu bílé čokoládové polevy a přilepíme k ní svíčku. Na vrch svíčky zapíchneme loupanou mandličku, pokapeme bílou polevou, aby imitovala tekoucí vosk.