Švédská šunka
100
1
2
Lososa a tuňáka nakrájíme na kostky. Maso zakapeme šťávou z půlky citronu a posypeme solí, drceným pepřem, sezamovými semínky, podrceným bobkovým listem a zrnky drceného nového koření. Zalijeme rozpuštěným máslem, lehce promícháme a necháme rozležet. Maso napichujeme střídavě s kousky citrónu a nakrájenou slaninou na grilovací jehly. Opečeme zvolna ze všech stran. Podáváme s dušenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.