Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Srnčí maso očistíme,otřeme vlhkým ubrouskem,osolíme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem.Rozpálíme sádlo a řízky v něm zprudka opečeme z každé strany asi 3 minuty.Vyjmeme je,dáme na předehřátou mísu a uchováme je teplé.Do výpeku přidáme smetanu,osolíme,opepříme a za stálého míchání povaříme asi 5-7 minut.Řízky rozdělíme na talíře,přelijeme omáčkou,posypeme mandlemi a podáváme s bramborovými kroketami,ozdobené kolečky ananasu a brusinkovým kompotem.