Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, sůl i hladkou mouku a vypracujeme těsto. Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce ji orestujeme na oleji. Přidáme rozmražený špenát a podusíme ho. Pak směs zaprášíme moukou a dobře promícháme. Zašleháme vejce, osolíme i opepříme a provaříme. Náplň necháme vystydnout. Bramborové těsto vyválíme na placku a vykrajujeme kolečka (8cm). Na kolečka rozdělíme náplň, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, přehneme a dobře k sobě přitiskneme. Taštičky házíme do vroucí osolené vody a vaříme 4 - 5 minut. Poté je vytahujeme a necháme okapat. Uvařené špenátové taštičky rozdělíme na talíře a potřeme rozpuštěným máslem.