Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Uzené maso povaříme 5 min. a vodu vylijeme. Maso zalijeme znovu horkou vodou a uvaříme. Měkké maso nakrájíme, vývar si ponecháme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ji, vsypeme na kostičky nakrájené rozhlíky a osmahneme je. Mouku zalijeme vývarem z masa, přidáme vejce a sůl a vymícháme těsto. Přidáme uzené maso, rohlíky se slaninou a vše dobře promícháme. Necháme asi 20 min. odpočinout, pak lžící vykrajujeme knedlíky, zakulatíme je a vaříme 15-20 min. Vařené knedlíky natrhneme vidličkou aby vyšla pára, posypeme je smaženou cibulkou, rozškvařenou slaninou a strouhankou osmaženou na sádle a podáváme se zeleným salátem nebo kysaným zelím.