Španělské kuře
60
2
3
Připravte si pánev, kterou můžete vložit do trouby. Maso omyjeme, osušíme, nařízneme kůži a posypeme kari kořením. Cibuli s česnekem nakrájíme na jemno, papriku na proužky a rajčata necháme okapat a lehce rozdělíme. Na rozehřátém oleji osmažíme paličky. Maso vyndáme a do zbylého tuku vsypeme cibuli. Jakmile zesklovatí přidáme česnek, rajčata a papriku. Je dobré, aby paprika změkla a poté vyndáme. Vsypeme rýži, kterou pár minut osmažíme a zalijeme vývarem (nebo rozmíchaným bujónem) cca 2 cm nad rýži. Zamícháme a přidáme maso se zeleninou. Pánev zakryjeme a pečeme při 180 st. cca 45 min (do vypaření vody)