Tyrolské knedlíčky se zeleninkou
20
7
5
Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Žampióny nakrájíme na tenké plátky a na trošce oleje orestujeme. Na pánev dáme trochu oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli, šunku a anglickou, nakrájené na tenké nudličky a orestujeme. Přidámre orestované žampióny, podlijeme asi 50 ml vývaru, podle chuti osolíme, opepříme a za občasného promíchání podusíme. Nakonec přidáme smetanu, krátce povaříme a podle své chuti dochutíme. Směs přidáme k uvařeným těstovinám a můžeme vmíchat i část sýru. Na talíři posypeme zbylým sýrem.