Špagety carbonara od Suchých

Autor receptu: vera.sucha.50 (149 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: Dětská strava
Nízkokalorické
Zdravé
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
6× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 100 g panceta
  • 80 g parmezán
  • špagety, 500 g těstoviny
  • 4 kusy žloutek
  • 2 lžíce olivový olej
  • 150 ml smetana

Ve velké hrnci přiveďte k varu hodně osolenou vodu.Vložte špagety a vařte asi 8minut na skus (tzv.al dente(.Sceďte. Pancettu nakrájejte na tenké nudličky a na pánvi ji na oleji orestujte do křupava. Žloutky, smetanu a sýr důkladně promíchejte. Uvařené těstoviny vložte do pánve s pancettou a přidejte směs ze smetany a sýra.Vše krátce prohřejte, osolte, opepřete a můžete hned podávat.

Komentáře a dotazy…