Salát z červené řepy s mladou cibulkou
20
5
37
Nejprve si na pánvi rozpustíme Nivu a poté přidáme smetanu( nejlépe 31%),vše rozmícháme až nám vznikne omáčka, pak odstavíme pánev a necháme omáčku v pánvi. Do hrnce si dáme 1l vody,přidáme 1 kostku bujónu a když se začne voda vařit,vložíme do ní sójové kostky a vaříme cca 10min. Zcedíme je a pokud je potřeba nakrájíme na menší kousky. Těstoviny (dle druhu)vaříme klasicky( na skus)se špetkou soli, zcedíme (nechladíme !) .Mezi tím si na orestujeme žampiony do měkka. Dále natrháme ledový salát na kousky. Nakonec všechny ingredience smícháme, dosolíme, přidáme šťávu z citronu, opepříme, zakápneme olivovým olejem a můžeme ozdobit např. cherry rajčátky, petrželkou atd. dle chuti.