Smažený kapr zapečený se sýrem
45
2
2
Z očištěného a vykuchaného kapra bez ocasní partie a ploutví nakrájíme malé porce po 70g,které osolíme,poprášíme moukou a obalíme v těstíčku,které připravíme z nasekaných žampionů,nasekané kapie,rozšlehaných vajec,trochy mléka,mouky a soli.Obalené kousky zvolna smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.