Slaný mřížkový koláč

Základními ingrediencemi je těsto, smetana a vejce, náplň je dle chuti libovolná. Na troše oleje orestujeme cibulku, porek, papriku apod., slaninu... dle chuti - já tentokrát dělala cibule s porkem a žampiony, pak stáhneme z ohně a přimícháme další pochutiny, např. uzeného lososa, strouhaný sýr, hrubozrnnou hořčici... Když hmota trochu vychladne, přilijeme smetanu a nakonec vmícháme vejce, osolíme a opepříme. Ingredience jsou počítány na dvě dortové formy cca 26cm v průměru. Těsto rozválíme a dle dna formy bykrojíme kolo o kus větší než je dno a do vymazané formy těsto přeneseme. Do korpusu vlijeme polovinu nádivky a uděláme druhý koláč. Zbytek těsta rozválíme a válečkem na mřížky nakrájíme, pak mřížky přeneseme na koláče. Pečeme při 190° asi 30 - 35 minut - podle trouby.