Kapusta jako mozeček z Topol´čianok
10
4
7
Slaninu nakrájíme na kostičky, opražíme a přidáme nakrájené žemle. Z mléka, žloutků, soli a mouky zpracujeme těsto, přidáme vychladlé žemle se slaninou a necháme odležet asi 30 min. Knedlíky vaříme ve slané vodě. (lze dělat koule). Uvařené rozkrojíme na polovinu, posypeme osmaženou strouhankou, omastíme. Servírujeme s dušeným kyselým zelím.