Vločková omáčka s meruňkami
20
9
4
Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat, hlídáme ať se nepřipálí. Do zkaramelizovaného cukru přidáme máslo a pořád mícháme, až se máslo rozpustí. Přilijeme smetanu, začne bublat a za stálého míchání rozvaříme. Zkaramelizovaný cukr se rozpustí a vznikne řídká omáčka. Omáčku přecedíme přes drátěný cedník do misky a necháme vychladnout.