Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
1. způsob Škvarky dvakrát umeleme, rozdrobíme je do mouky, přidáme cukr, citr. kůru, trochu ml. skořice, vejce a vypracujeme těsto. Rozválíme je na tloušťku asi 5 mm, vykrajujeme různé tvary, poklademe na plech s pečícím papírem, potřeme bílkem a zprudka upečeme. Obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým. 2. způsob Do těsta můžeme vpracovat ml. ořechy. Uždibujeme kousky těsta a vtlačujeme je do vymazaných formiček na pracny. Dozlatova upečené cukroví z formiček vyklopíme a hned obalujeme v cukru.