Grilované zeleninové špízy
30
6
7
Brambory uvařte ve slupce doměkka. Nechte zcela zchladnout, oloupejte a nastrouhejte na jemné straně struhadla. Přidejte mouku, dětskou krupičku, sůl a vejce. Nejlépe rukama uhněťte do pružného těsta. Rozdělte ho na čtyři díly, z každého utvořte tenký váleček, nakrájejte na kousky, mírně je rozválejte mezi dlaněmi a postupně uvařte ve vroucí osolené vodě. Až šišky vyplavou na povrch, ještě dvě minuty je povařte. Šišky dejte na talíř, posypte je mletým mákem, moučkovým cukrem a zalijte rozpuštěným máslem.