Šestimnutové karamely v mikrovlnce

Cukr nasypeme na talíř, polejeme 1 lžící vody a 3 minuty vlníme na plný výkon (750 °C). Máme-li u trouby vyšší výkon, pak snížíme uvedenou dobu. Raději ale u trouby hlídáme, aby cukr příliš neztmavnul. Podle libosti můžeme přidat máslo a citronovou šťávu.To zabrání tomu, aby karamel po zchladnutí ztvrdnul. Místo vody slazené mléko,dostanete chuť i konzistenci karamelek. Pokud ho potřebujeme v tuhé formě (např. chceme rozdrtit na griliáš), tak ho nalejeme na alobal nebo pečící papír potřený olejem a necháme vychladnout. Je možno vylepšit ještě tím, že na talíř rovnou položíme pečící papír a na něj nasypeme cukr a pak dáme do mikrovnky.