Jemný a rychlý bramborový salát
60
22
25
Očištěné zelí nakrájíme na jemné nudličky, promícháme s cibulí nakrájenou na kolečka, se solí a mletým kořením. Vodu svaříme s trochou soli, cukru a octa na sladkokyselou zálivku. Před dokončením varu přlejeme červené víno a olej. Vřelou zálivkou zalijeme směs, přikryjeme pokličkou a necháme do druhého dne rozležet. Servírujeme k pečené zvěřině. Lze použít i bílé zelí.