Ševcovská pochoutka
100
2
3
Hrušky rozpůlíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky a zakapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Listy hlávkového salátu natrháme na menší kousky a s rozdrobenou nivou, nahrubo nasekanými ořechy a řeřichou vložíme i s plátky hrušek do salátové mísy. Z pomerančové šťávy, oleje, soli a pepře připravíme zálivku, kterou nalijeme na salát a zlehka promícháme.