Ratluk (cukrová hmota)
100
1
2
Vodu s medem dáme vařit. Když přejde varem, sebereme pěnu, přisypeme rýži a vaříme do změknutí. Před koncem varu přidáme citrónovou šťávu a kůru, šafrán a hřebíček. Uvařenou kaši nalijeme do misek, necháme vychladnout, posypeme mandlemi a skořicí a podáváme.