Čína se šmakounem
20
1
2
Na pánev s trochou oleje dáme uvařenou rýži, zpravidla se osvědčí, když uvaříme větší množství a zbude. Předtím si na jiné pánvi dáme zesklovatět jemně nakrájený pórek. Smícháme na jedné pánvi, přidáme vejce, která na mírném ohni necháme usmažit. Přikořeníme podle své chuti (mletý kmín, sůl) Hotové posypeme sekanou pažitkou. Tento recept se mnohým bude zdát podivný, mám ho již 20 let z tedy téměř nedostupné čínské kuchařky. Mnohdy mi rýže zbývá a tenhle recept se mi docela osvědčil.