Rychlé kokosky bez šlehání

Tři bílky, cukr a kokos zamícháme (nešleháme) a na mírném ohni zahříváme cca 10 minut ve vodní lázni, občas zamícháme. Necháme vychladnout. Do chladné hmoty přidáme jeden bílek - syrový, nešlehaný a 5 lžic hrubé mouky. Promícháme, dáme do sáčku a děláme kopečky na pečící papír. Velmi zvolna pečeme v mírně rozehřáté troubě. Jsou hned vhodné ke konzumaci. Můžeme je nechat jen tak, případně jen tak lehce pocáknout čokoládou, nebo přilepit na máslové kolečko a udělat klasické kokosky.