Máslové a čokoládové cookies
45
0
3
Rybíz propláchneme, otrháme a kuličky ve větším kastrolu rozmačkáme, zalijeme vodou a vaříme cca 10 minut, občas mícháme. Hmotu přecedíme přes gázu, šťávu odvážíme, vlijeme do hrnce, přidáme želírovací cukr (na 1kg šťávy 600g cukru), za stálého míchání zahříváme k bodu varu. Jakmile se šťáva začne vařit, nemícháme ji, pouze sebereme pěnu. Takto vaříme ještě 3 minuty a odstavíme. Rosol plníme do zahřátých sklenic a uzavřeme.