Moje domácí moravanka
100
7
10
Filé necháme čátečně rozmrazit, pak nakrájíme na několik kousků, pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladfu 1/2 hodiny odležet. Mrkev a brukev očistíme, nakrájíme na kostičky, na rozehřátý olej dáme zeleninu, kusky filé, osolíme a dusíme doměkka. Pokud je nutné, zastříkneme trochou hotké vody. Majonézu promícháme s jogurtem, vínem, pepřem, vychladlou zeleninou, rybím filé a necháme v chladu odležet. Salát pak rozdělíme do skleněných misek nebo pohárů, ozdobíme petrželkou a řezem citronu. Můžeme, ale nemusíme ještě přidat rajčata, papriky i ředkvičky.