Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Moučkový cukr, vanilkový cukr, sušené mléko rum zalijme 400 ml vody a promícháme. Vložíme do vodní lázně a při mírné teplotě a za stálého míchání mírně zahřejeme. Sejmeme z plotýnky a vmícháme mletá jádra vlašských ořechů a umleté dětské piškoty. Důkladně promícháme. Ořechovou směsí naplníme zdobící sáček a na kulaté piškoty ji nastříkáme do trvaru špiček. Kousky rozložíme na alobal a dáme nejméně na 30 minut do chladničky. Kandované višně nakrájíme na 40 kousků. Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přidáme k němu nalámanou čokoládu a za stálého míchání vytvoříme hladkou polevu. Nevaříme!! Čokoládovou polevou přeléváme ořechové špičky. Ozdobíme kouskem kandovaných višní. Až do podávání necháváme v chladu.