Penne s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou (zapečené v troubě)
45
5
4
1) Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na olivovém oleji. Přidáme rýži a orestujeme ji. Poté zalijeme vínem. 2) Chvíli povaříme a osolíme. Poté zaléváme postupně vývarem - vždy nalijeme jen tolik, aby byla rýže ponořená. 3) Vaříme asi 20 minut. Poté zjemníme máslem. Přidáme nastrouhaný sýr a pořádně zamícháme. Výsledná rýže by měla mít krémovou konzistenci. 4) Rizoto podáváme posypané nasekanými sušenými rajčaty, rukolou a hoblinkami parmazánu.