Zapékané čekankové puky
30
1
1
Postup přípravy na tradiční lečo je rychlý a jednoduchý. Lečo je navíc velmi levné jídlo. Nejprve na másle orestujeme cibulku dozlatova. Poté přidáme na kostky nakrájený točený salám nebo jinou uzeninu a rovněž orestujeme. Dále přidáme nakrájenou bílou a červenou papriku a dusíme cca 10 minut, než papriky nezměknou. Na závěr přidáme nakrájená rajčata, vejce, sůl, pepř a poprášíme pálivou paprikou. Z plotny odstavíme hned, jak se vejce srazí. Nejlepší lečo je s čerstvým chlebem, ale podávat můžeme také s opečenými bramborami.