Polévka z červené řepy
100
0
0
Opravdu lahodná polévka je vhodná na slavnostní oběd, nebo když máte chuť na něco lepšího. Na másle osmahněte najemno nakrájenou cibulku, aniž by se zbarvila. Přidejte loupané kaštany, nakrájený řapíkatý celer a čerstvý zázvor. Chvilku restujte a poté zalijte litrem kuřecího vývaru, vařte asi půl hodiny. Polévku rozmixujte a propasírujte přes jemný cedník. Osolte a okořeňte, můžete zjemnit ušlehanou smetanou.