Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Slaninu nakrájejte na menší kostičky a nechte ji rozpustit na pánvi. Přidejte na kolečka nakrájený pórek a krátce osmahněte. Pstruhy důkladně omyjte a osušte. Na povrchu i uvnitř je osolte a opepřete. Pekáč vyložte pečicím papírem. Pstruhy naplňte připravenou směsí a dejte je do pekáče. Obložte je zbylou náplní a pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou. Naplněné pstruhy vložte do předehřáté trouby a při 200 stupních je pečte asi 5 minut. Potom ryby posypejte směsí ze strouhanky, parmezánu a másla a nechte je v troubě dopéct dozlatova. jako příloha se hodí brambory - vařené, pečené nebo kaše.