Chlebíčková veka
30
21
26
Očištěné pstruhy pokapeme citronovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Pak je potřeme olejem a osolíme a vložíme pod rozehřátý gril a zvolna opékáme. Po chvilce je obrátíme a dopečeme. Pstruhy přeložíme na nahřáté talíře, přelijeme rozehřátým máslem a posypeme nasekanou petrželkou. Ozdobíme je kolečky citronu a podáváme. Jako příloha je výborný vařený brambor.