Recept Filety obalené v sezamové kůrce
45
1
4
Očistěné pstruhy rozřízneme po délce na dvě poloviny, lehce osolíme, opepříme, obalíme v mouce (přebytečnou mouku oklepeme). Na pánví rozehřejeme máslo a smažíme pstruhy po jedné straně 5 minut, po druhé straně 10 minut. Hotové pstruhy narovnáme na mísu, polijeme máslem ze smažení, posypeme jemně usekanou petrželkou a ihned podáváme.