Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Máslo utřeme do krému, přisypáváme pískový a vanilkový cukr. Vmícháme vejce, sůl, sirup a citronovou šťávu. Přidáme prosátou mouku, uhněteme těsto a ve fólii chladíme asi hodinu. Těsto vyválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme kolečka se zvlněným okrajem (pr. 4 cm), rozložíme na plechy s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 200°C, necháme vychladnout na mřížce. Moučkový cukr smícháme s pomerančovým likérem, aby vznikla hustá poleva. Cukroví potřeme a necháme oschnout. Čokoládovou polevu rozpustíme, naplníme pytlíček, odstřihneme růžek a polevou cukroví ozdobíme. Nakonec posypeme tenkými nudličkami oranžátu, uvařeného v cukrové vodě a polevu necháme úplně zaschnout.