Česneková pomazánka s karotkou
20
1
2
Uvařenou rybu vykostíme a maso jemně utřeme se strouhanou cibulí,strouhaným jablkem,s kapary,sýrem s hořčicí.Z máslamouky připravíme jíšku,kteroupostupně ředíme s mlékem,dobře rozšleháme a povaříme na hustou omáčku,bešamel.Do hotové omáčky,kterou opepříme a osolíme,vmícháme připravené rybí maso spolu s přísadami a podle chuti přidáme jěště št´ávu z citronu.Dobře promícháme.Rybí pomazánku mažeme na opečený chléb.