Česneková pomazánka s karotkou
20
1
2
Papriky očistíme, vyjmeme semena, rajčata spaříme a oloupeme. Pak na masovém strojku umeleme papriky, rajčata, česnek i konzervu lančmítu. Doplníme ml. paprikou, kari a určeným množstvím deka. Do kastrolu dáme umletou hmotu, doplníme olejem a vše dusíme asi 10 minut. Pak rozdělíme do menších sklenic, dobře uzavřeme víčky a ještě asi 45 minut při 85°C sterilujeme. Touto pomazánkou potíráme plátky chleba nebo veky opečené nasucho nebo na tuku. Povrch ještě posypeme strouhaným sýrem nebo nivou.