Recept Rýžový nákyp
30
1
4
1) Červenou cibuli nakrájíme na plátky. 2) Česnek a zázvor nastrouháme. 3) Rajčata nasekáme na kousky (můžeme zbavit kůže). 4) Řepu oloupeme a nastrouháme. 5) Na oleji necháme rozvonět kardamom, skořici, římský kmín a sušený koriandr. Poté přidáme cibuli a opékáme do zlatava. 6) Přidáme česnek a zázvor a opékáme asi minutu. 7) Poté přidáme pár lžic vody a rajčata a vaříme doměkka. 8) Přidáme chilli, kližku nakrájenou na kostky (jako na guláš), sůl a opékáme dohněda. 9) Stáhneme plamen a dusíme 10 minut. 10) Poté plamen zesílíme, přidáme červenou řepu, chvíli opékáme a pak dusíme 1,5 hodiny doměkka. 11) Podáváme s rýží basmati, posypané čerstvým koriandrem a nakrájenou chilli papričkou, pokapané limetkovou šťávou.