Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a necháme vystydnout. Potom je oloupeme a nastrouháme najemno. K bramborám přidáme krupičku, vejce a malou lžičku soli. Promícháme a přidáme horké mléko. Vypracujeme těsto a necháme 20 minut odpočinout. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, přidáme nakrájený špek a maso a orestujeme. Maso ochutíme solí a pepřem, přidáme utřený česnek a smažíme 5 minut. Pak necháme zchládnout. Těsto rozdělíme na stejné díly o velikosti knedlíku. Plníme masovou směsí a utvoříme kulatý knedlík. Knedlíky vkládáme do hrnce s osolenou vroucí vodou. hotové jsou, když plavou na hladině.