Batáty
60
0
0
Tykve nastrouháme na středně hrubém struhadle. Necháme vykapat 2 hodiny, abychom je alespoň částečně zbavili vody. V míse je smícháme s petrželí, pažitkou, moukou, vejci, solí a pepřem. Na pánev s nepřilnavým povrchem vždy nalijeme menší naběračku směsi, rozetřeme vidličkou a uhladíme. Placku opečeme z obou stran. Hodí se jako příloha k pečeným masům.