Pizza diavola - ďábelská
20
0
0
Uděláme z droždí, cukru a trošky mléka kvásek, chvíli ponecháme v teple kvasit, poté nalijeme do mouky, přidáme olej, sůl a podle potřeby doléváme mléko. Těsto vypracujeme. Necháme cca 1,5 hodiny kynout. Navrch si připravíme hermelín, eidam, nivu a mozzarelu. Nivu a eidam nastrouháme, ostatní nakrájíme na plátky. Rozválené těsto potřeme zakysanou smetanou nebo směsí z rajčat a česneku. Na to dáme postupně sýry, můžeme přidat například žampiony, kukuřici, špenát a další. Na závěr posypeme oregánem. Pečeme cca 20 minut na 180°C.