Řecký koláč
30
7
5
Rýži omyjeme a zalijeme osolenou vodou. Chvíli ji tak necháme odstát a poté scedíme. Rozehřejeme si olej, přidáme rýži a za stálého míchání osmažíme. Mezitím si zahřejeme vývar z masoxu smíchaný se šafránem. Játra a bílé maso si nakrájíme na kostičky a hodíme je do vývaru. Hrášek a mandle také přidáme do vývaru. Krátce povaříme a pak přidáme rýži. Vaříme na mírném ohni, dokud vše nezměkne. Poté scedíme. Podáváme teplé s jakýmkoliv salátem.